Dr. Ahmet Sönmez 1971 Ankara doğumludur. Orta öğrenimini TED Ankara Koleji’nde tamamladıktan sonra Hacettepe Üniversitesi Tıp (İngilizce) Fakültesi’nde tıp eğitimi aldı. 1996 yılında Tıp Doktoru ünvanı alarak Marmara Üniversitesi Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Anabilim Dalı’nda plastik cerrahi uzmanlık eğitimine başladı. Bu dönemde özellikle sinir yaralanmaları ve sinir iyileşmesi üzerinde çalıştı, uzmanlık tezini de aynı konuda hazırladı. 2002 yılında Plastik-Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi uzmanı ünvanını aldı. Bu tarihten itibaren Marmara Üniversitesi’nde önce öğretim görevlisi, sonra da öğretim üyesi olarak görevine devam etmektedir. Dr. Sönmez eğitim amacıyla Slovakya, Hollanda ve Almanya’da çeşitli merkezlerde bulunmuştur. Amerika Birleşik Devletleri Tıp Lisansı sertifikası sahibidir. Üye olduğu mesleki kuruluşlar arasında İstanbul Tabip odası, Türk Plastik Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Derneği ve Estetik Plastik Cerrahi Derneği yer almaktadır. Halen aktif olarak ulusal ve uluslararası kongrelere katılmakta ve bildiriler sunmaktadır. Yerli ve yabancı dergilerde yayımlanmış çok sayıda bilimsel makalesi mevcuttur. Dr. Sönmez’e bu bilimsel çalışmalarından ötürü Marmara Üniversitesi’nce iki kez bilimsel başarı ödülü verilmiş,  Türk Plastik Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Derneği tarafından da yeterlilik sertifikası verilmiştir.